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2016年，潮品店逐步开始流行
应该说2015年4月8日微缤就已经开业了，在圈内已经有不小的影响力，这是一家典型的买手店，以**创意时尚礼品为主，店面美轮美奂、就像一个秘密花园；当时朋友圈就已经是经常刷屏的感觉了，到目前为止，微缤依旧是潮品店一个样板工程的模版，一直在进化、一直处于良好的状态，应该说这一波潮品店发展的源头是在微缤这里发起的，到目前已经10家门店，发展的速度已经属于很快的了！
但是这一阶段真正推动潮品店成为流行趋势的，有两个比较大因素：
1）Brookstone的推广力度
Brookstone在2016年初，在南京水游城开了**家店面，2016年全年开了11家店面，每次店面开业前后都有大量的市场推广，从自媒体到传统媒体、从路演到各种发布会，这种效应其实在很大程度上推广了潮品店的这种概念，虽然当时Brookstone店面也没有完全被称之为潮品店，而是主打新奇特、惊喜的礼品为主综合店，但是这种模式的店面在全国被零售商认可，Brookstone是有巨大功劳的！
Brookstone还有一个被广泛关注的原因，就是当时每一家店面都在迭代，都是一种对于之前店面的而言有巨大的改进，而旧的店面也会随之调整；这种能够不停自我否定的、自我革新店面，是**一种状态，毕竟，潮品无定势，勇于尝试才是较值得肯定的！
2）《佳视界》的无意中推波助澜
《佳视界》2016年初，开始策划写一些优秀的店面，供全国零售商学习借鉴，应该也是歪打正着吧，一连写了18家的非常有代表性的门店，而这些店面中大多数都是现在所言的潮品店，每一篇都被经销商广为传颂；并且有的店面还做了多次的不同维度的探讨和分析，比如Brookstone，微缤、奇客巴士、声音小镇等！
其实刚开始写的时候还是以生活馆的模式去策划的，2019年才开始正式在《佳视界》提出潮品店概念，并快速被全国的零售商所接受，这类的店面，基本上就都被叫做“潮品店”了！
微缤2019年开业的国金店
当然新零售未来还是大有可为的，还是充满阳光，只要我们把力气用对地方！所以对于未来，我们借鉴部分欧美日韩以及港澳台等地区的零售发展，并结合现在的情形，提出如下建议：
1、我们对于用户研究还有较大空间
我们国家人口众多，各地经济发展不是很均衡，用户这几年在互联网这种信息工具的推动下，变动性也比较大，应该说我们的市场是一个高度成长、又是一个高度复杂的市场！
所以我们在用户分析和研究上，还有较大的差距，主要是我们在用户信息的收集上还比较传统，没有实现真正的数据化、网络化、云端化，我们很多判断主要是靠一些简单的数据或者大的行业分析，对于用户的精准把握还处于比较初级的水平！
但是用户又是未来新零售的较核心的价值，用户的研究未来还有较大的空间，这中间也将会出现一些牛掰的公司，不过这并不是一触而就的事情，这需要资本的推动，一般的企业没有能力做到完全数据化；对于零售来说，能做的就是加入某一个或者几个这样的联盟，共享也获得分享数据的价值！
声音小镇



2、我们对于零售的系统化管理急需加强
我们零售型公司之前的管理，基本上都是内部系统化管理比较强，无论大小忽多忽少都是有自己的系统的！
我们这里说的系统化管理是指用户信息、店面信息以及内部管理信息的系统化，这是目前零售型企业急需要解决的，因为只有解决这个问题才能形成闭环，才能形成真正的价值循环！
不过这是目前大多数企业都在摸索的，并没有一套行之有效的方案，是我们未来需要加强研究，并且有更多科技公司加入的方向！
WK深圳店



3、我们对于零售渠道供应链的效率提升才刚刚开始
目前零售行业的供应链大多数还是非常老套流程，虽然过程节点比较完善，但是效率不高，比如各个节点上都容易有库存积压，生产容易被出货量误导，零售商不敢提货等等，这说明原有的供应链只适合传统海量产品，并不是很适合现有的丰富的品类！
我们未来的供应链是一种共享供应链，要解决去库存化，实现供应链效率的提升，这是一项技术活，更是一个行业的革命，需要众多的、各个环节的参与者，目前零售渠道供应链的效率提升才刚刚开始，这中间也是拥有巨大的机会！
墨格定制

潮品店这几年以**乎寻常的速度在高速发展，不管您接不接受、喜不喜欢、认不认可，她都在哪里，生机勃勃、创新前行；据统计到2019年底，独立品牌潮品店国内已经在2000家以上，*类中高低端的也在5000家以上；潮品融合店，即潮品和主机类产品结合的门店数量更多，已经成为一种新零售的潮流趋势！
那什么是潮品？潮品包含但不限于智能硬件、新奇特产品，还是一种以能够提高生活品质的、解决生活痛点、提升生活情趣为主的拥有一定品质的产品；比如说3C配件类、影音类、健康类、家居类、礼品类、生活类、美妆等等！潮品店就是零售商根据不同区域、不同定位的消费者，将这一类产品的集合而成的店面。
其实潮品店这个叫法是这几年才兴起的，这种模式刚开始的时候叫品类店，大概是因为一开始的时候是和主机品牌店一起销售比较多吧；后来叫集合店，意思就是集合了各种品牌的店面；再后来叫生活馆，因为几年前流行一种说法是店面要为用户提供一种生活方式；不过以上叫法都不够精准，具有年代的局限性；现在逐步被称为潮品店，更多的是从消费者角度出发的，因为年轻人更喜欢潮流、时尚和高品质，所以叫“潮品店”的更是一种用户思维的叫法了！
潮品店的发展的历史其实比较悠久了，只是较近几年才开始*起来，让我们一起来看看她的发展轨迹：


2005年，起源于深圳
比较公认的**家潮品店是在深圳万象城，大约2005年下半年的时候，深圳谷阳当时在万象城4楼开了一个约80平米的潮品＋苹果产品的一个店面（Drivepro），当时被誉为华南较漂亮的店面，应该说当时华南的经销商，尤其是苹果经销商绝大多数都去参观学习过，可惜当时手机还是诺基亚，照片都没有留存下来的不多！
对于这家店面记忆比较深刻的是，当时用了骷髅头的模型陈列耳机，并且在当时就已经开始销售一个欧洲品牌的蓝牙耳机，整个店面一体化设计，店面有照片墙、有预购产品的精美的彩页图集，分区清晰、美观大方，这个店面当时创造过很多的销售奇迹，比如：JBL水晶音箱一个月能销售120台，当时世嘉出了一个音乐鱼的音箱，情人节一天销售80台直到断货等等，当然苹果主机零售，也是当时华南区域较好的一个门店，当时这个店还是苹果授权的店！
谷阳现在已经发展成为一家轻奢的消费类电子以及艺术创意类产品的店面，成为全国连锁的一家公司，深圳万象城店面还在，不过搬到了5楼，不过较漂亮的却是万象天地的店面；另外在广州太古汇，上海新天地，国贸、三里屯、SKP，成都太古里、SKP等多地都有别具一格的店面，其网站显示已经有11家门店；是一家难以仿制的、也是难以企及的特立*行的潮品店了！
2005年前后的Drivepro

我们的互联网基因确实变强大了
现在遇到零售商，基本上都会聊聊会员管理、线上线下，聊聊大数据、聊聊爆品策略等等，这是一个时代的进步，我们绝大多数零售商都已经拥有了互联网思维的基因，即使没有做出任何改变，但是不可能不受互联网的影响！
这种基因是我们几十年发展的积累，并不是一触而就的，这种基因将会主导我们未来的发展方向和落地程度，这是很多西方国家短期内无法企及的一种高度！
奇客巴士新店



4、我们的产品越来越符合市场需求了
我们零售店，可以销售的产品越来越丰富了，并且越来越符合市场需求了，这个也是不用否认的，虽然有很多同质化的倾向，但是在消费升级的大趋势下，我们零售店整体上比之前更加饱满，尤其是潮品店！
当然现在专卖店也在改变，很多品牌企业开始做LOT，所以现在不仅仅是线上，线下渠道的产品丰富度也是远**以往，也就是说零售店更值得逛！
声音小镇上海店



5、我们对于零售人才越来越重视了
零售的人才一直是一将难求，毕竟我们没有多少科班出身的零售人才，都是社会这个大熔炉锻炼出现来的，而实事求是的讲，曾经很长一段时间，做零售店员的男生很难被丈母娘认可，现在看，这个思维要改变了，零售人才也是大趋势！
而现在新零售的出现其实逐步改变很多人的印象，突然发现做零售其实还是一件很时髦的事情、是未来的发展趋势，这对于零售行业才是大利好，因为只有人才的涌入，才是行业真正的机会所在！
柔性玩具来福店

服务的表现：欢迎语和倒水儿
店面过了卫生的关口，其实打开了一扇窗，窗明几净，就等客来；这里就涉及了两个非常重要的服务：欢迎语和倒水儿：
欢迎语我想大家都是知道的，古装电视剧里，如果你去一个饭馆，总是有人招呼了：客官，里面请；这就是欢迎语， 现在淘宝是有固定的称呼的，叫做“亲”，当然，我们零售店不方便这么说，但是一句“欢迎光临”总是应该有的！
“欢迎光临”当然不一定要说出来，可以用一张贴画，也可以是进门智能语音，我们这里想表达的是，你需要有欢迎语，可以是“欢迎光临”也可以是“您好”，只要让顾客觉得你是在给他一种存在感，而不是漠视或者视而不见，这种是很可怕的，因为一当然顾客觉得你在无视他（她），基本上他们就会很快的离开，这种没有交流的离开，下次再来的几率就很低了！
而说欢迎语的时候，一定要声音洪亮，不能像蚊子音、也不能有气无力一种应付的式样，因为你的工作状态就是代表了你的店面形象，作为一个科技店面、时尚店面，我们需要一种精气神！
而给客户倒一杯水，有两个原因，一个是我们需要和客户有相互之间的交流，这个交流的起点是欢迎语，但是这个一种单向的，而倒一杯水可以实现双向交流，而且是没有负担的双向交流；另一个原因是源于我的一个零售理论，就是顾客在店面一般来说如果没有**过8分钟，等于是无效时间，如果**过8分钟，销售机会就会大大增加，而一杯水正常需要3分钟以上的时间喝完，就给了顾客呆在店面的更多的时间！
当然倒水之前我们需要问一下，喝热水还是温水，如果店面还有其他可以给顾客尝试的，比如苏打水、果汁、糕点等，当然会更有价值！
欢迎语和倒水是建立店员和顾客链接的较有效的方式，也是店面服务质量能否产生价值的一个开始，我们一定要重视这个服务，坚持，会有意想不到的效果！



3、服务的态度：你是真心的
“态度”这是一个非常主观的一个意识，我们怎样才能把服务做好，这个主观意识又显得非常重要，因为你的一言一行，大多数顾客都是能体会到的，如果你不是真心想做好服务，其实表面的殷勤很容易被识破！
之前在电脑城的圈子里有一个故事，一家连锁零售企业的店员较为热情，无论是老店员、还是新店员，看见客户都是异乎寻常的热情，所以生意一直非常好，当然，他们店员也就成了香饽饽，很多公司都来挖人；但是挖过去很少能呆**过半年的，而且一旦进入新公司，这种热情度就降低了，挖人的公司也会觉得很委屈，自己付出的高待遇并没有得到相应的回报！
其实这里的热情，不仅仅是一种态度，更是一种场景，因为人家的公司具有这种热情的文化和场景，他们老板说就算是忽悠，我们也是真诚的；所以这是这家零售公司的理念，就是做什么事情都从内心出发，从人员招聘、入职培训、奖惩考核等等，都是围绕这个“态度”来设计的，而挖人的公司只是看到表现，其实他们文化本身就不支持这种热情的态度，所以即使找到了对的人，但是因为自己没有这个土壤，最后依旧是实现不了真心的服务！
真心服务，并不是一句口号，而是要去实行，不喜欢零售的人是做不了的，所以你先要找对人；然后你要建立这个土壤，从老板到店员，从销售到平台，都要具有服务精神，没有这种精神的人和团队，再多的要求也是徒劳而已！



4、服务的流程：每个节点都是关键
如何监控服务的质量？这是一个难题，因为店面不仅仅提供·一项服务，而是多且繁杂，如果每个服务都制定一个规矩，恐怕店员是执行不来的！
那么如何管理服务，我们给出的就是一种比较科学的方式：节点管理；其实任何的管理都是实用节点的，简单的一些说就是将服务分为几个环节，只要考核两个环节之间的节点，就能控制服务质量！
比如说接待，那么到店说欢迎语是一个节点；顾客在店面5分钟需要倒水，这个倒水就是一个节点，倒水之前问喝温水还是凉水是这个节点的详细内容；顾客走之后，需要快速收拾杯子和复原陈列这又是一个节点；把节点管理好，形成规矩，任何一个新人过来，服务都不会降下来，这就是通过流程控制服务质量！
我们店面的免费服务和收费服务，都是可以采用节点，其中免费是较重要的，收费因为有店员激励，应该说比较容易管理，因为大多数店员都会有主动性！
我们只有一套完善的流程节点管理，我们才能够保证我们的服务质量，也就是说才能把店面维持在一个稳定的收益状态之中！

1、价格一定要跟进
如果说现在的双11，厂商没有在电商做点文章，基本上这个厂商也就该退出历史舞台了，因为大势所趋，没有人或者企业能够逆势而为，所以厂商降价、发优惠券，这是一个非常正常的行为，我们可以不爽，但是不能不理解；因为你可以假设一下，如果你做的所有产品在线上都没有任何身影，你敢去做吗？
但是线上降价，对于线下确实是一种伤害，这个也是毋庸置疑的，个别有良心的厂商会提前通知线下或者给予线下这个时间段的一定优惠提货政策；当然有良心的不多，因为成本在那边摆着，所以不要有太多期望值，如果遇到这样的厂商，那以后就好好过日子吧！
只是无论有没有资源，我们线下必须跟进价格政策，因为，你如果不采取方案，你就会把客户硬生生的逼到线上去，你会损失很多的客户资源，与其这样，还不如跟进，让客户觉得很爽，至少，你也会有销售量了，不至于1个月都生活在迷茫之中，因为一个店面1个月销售下降，是非常痛苦的，店员无所事事，要知道无事就会生非！
价格一定要跟进，就是为了留住客户、留住店员的心、留住实体店的人气，少赚一些，总比不赚要好，其实绝大多数产品都不会跌破你的成本价，既然这样，多卖比不卖要好！

2、店面一定要宣传
我们如果降价，要宣传吗？回答问题之前，我们要问一下您，电商会宣传吗？我想答案不言自明，为什么我们不宣传呢？
大家不要太忌讳店面营销问题，其实现在是一个无营销不市场的时代，所以利用你能利用的所有资源，大力开始宣传，让更多人知道，我们也是有双11的，如果运作的好，你就会创造一个销售奇迹，试想：厂商是重视一个月销售个位数的客户，还是3位数、4位数的客户呢，我想这个答案不需要回答！
宣传，如果不想花太多钱，一定要脸皮特别厚，当然也不要强人所难，我说的脸皮厚，是麻烦顾客给你宣传一下、给你转发一下、给你拍照片转发等等，因为顾客的宣传，有时候是较有价值的，口碑以及信用背书，强过***！

国内的消费类电子门店，大多受到苹果的影响，简洁简约、宽敞明亮、易于体验，尤其是品牌店，大多都是如此，这没什么不好，因为在智能手机和智能硬件发展初期，这样的体验特别容易推广品牌，因为初期用户是没有看过、体验过革新后的产品，就像苹果**代手机放大照片只要两个手指一样，当时觉得太神奇了，一定要去店面体验一下！
经过10多年的发展，我们的消费者认知水平得到了较大的提升，现在绝大多数智能类产品，其实不用去店面也能明白是怎么回事，但是我们零售店的主流依旧是初期的样子，似乎体验为王已经扎根群众了！
可我们经常出国的朋友知道，欧美很多店面除去部分专卖店以外，大多数店面都是用产品的丰富程度来呈现，即使在港澳地区，也是靠更多的产品来支撑店面，这中间的差别当然有一部分是因为他们的租金昂贵，只能靠产品多提升坪效，但是这也让我们不禁思考，我们国内是不是也**会采用这种体验方式呢？毕竟现在很多零售店的租金也是水涨船高，非往日高性价比所能比较的了！
为此，我们做了多方面的研究，希望这些研究的成果能够对我们国内的消费类电子零售行业有所触动吧：
1、专卖店依旧可以采用苹果直营店式体验
专卖店，，也称专营店，是指专门经营或授权经营某一主要品牌商品（制造商品牌和中间商品牌）为主的零售业形态；当然在国内还有很多店面也是专卖店，是没有授权的，这类店面也很活跃，因为经营合法，也是一种客观的存在！
专卖店因为厂商有自己的投入，也有诸多规范，所以强调产品的强体验性，一般不容许出现第三方品牌（苹果例外，苹果授权店可以销售和自己没有冲突的产品，比如配件、一部分智能产品等，当然完全无关的也会被禁止），这些店面是可以采用苹果直营店的体验方式，因为这种体验更能体现产品的品牌和价值！
不过我们有两点需要注意：一个是苹果**的直营店已经发生了重大的变化，不仅仅是装修风格，还在于经营理念，《佳视界》有过详细的论述，这里不再赘述；一个是如果采用这样的体验方式，就是品牌需要具备较强的号召力，如果品牌影响力不够，就需要在店面位置、店面设计上下功夫了，因为你总需要有一个吸引消费者的方式方法！
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